今回は津市最大のショッピングモール、イオンモール津南のレストラン街で食べられる絶品ハンバーグを紹介していきます！
ステーキ屋のハンバーグじゃなくて、
フレンチっぽさのあるハンバーグでとっても美味しかったし
何だか贅沢な気分に浸れたよ～！✨
東洋軒ってどんな店？
東洋軒の創業は明治22年に『今福』という店名で江戸に開業したのが始まり。その後明治30年に閣僚の薦めにより『今福』の隣に西洋料理店『東洋軒』を開業したのだとか。
そして昭和3年に三重県津市に『東京東洋軒出張所』が開設。
現在は三重県津市に本店を構えている老舗洋食店となっています！
2022年で創業133年になる老舗洋食屋さんなんだね！
ちなみに東洋軒本店は津新町にあります！✨
東洋軒グリルの店内の雰囲気や客層は？
ショッピングモールのレストラン街の中ではかなりゆったり目に席が配置されています！
席は全席テーブルになっていて、チャイルドシートも用意されていました。
ただ通路に面している席は通路から見えないように高めの塀が作られているため少し圧迫感のある印象。
お客さんは家族連れの方がかなり多い印象でした✨
来店時おひとり様は1組もおらず、
基本的に2～4人のグループ客ばかりだったよ！
東洋軒グリルのメニュー・予算は？
東洋軒グリルは国産牛のハンバーグと東洋軒名物のブラックカレーがメインメニュー。
ハンバーグだけでも9種類の選択肢があり、単品価格1400円～の価格設定となっています！
ライスセットで注文する方が多いかと思うので、ひとり1600円～2000円ほどの予算が必要です✨
サラダセットやミニカレーセットなどセットメニューが充実してるので
ひとり最低2000円の予算にしておくとお値段を気にせず食べられるよ！
注文したのはブルギニオンバターハンバーグと和風おろしハンバーグ！
ブルギニオンバターハンバーグ 1738円(税込)
メニューに書いてあった「にんにくとハーブを使い香り豊かなバター」という説明文に惹かれて注文してみました！
テーブルに運ばれた瞬間からブルギニオンバターの香りが凄い･･･！
この香り、食欲をめちゃめちゃそそります。
このハンバーグにはデミグラスソースも付いていたのですが、ハンバーグにバターのみでシンプルに味わうのもとても美味しい！
ハンバーグ自体にしっかり塩味が付いているので
バターの香りを足すだけで完成した味になったよ✨(感動)
この写真を見て頂くと分かるように、お肉はかなりふわっふわな食感。
スポンジのような感じで等間隔に空気が含まれている感じでした！
肉汁がじゅわ～っとあふれ出るんじゃ無くて
お肉の間にしっかり留まってるのが僕的には嬉しかった！！
じゅわ～って肉汁はあふれ出るのは視覚的に嬉しいけど
私たち的にはもったいない気がしちゃうんだよね(笑)
東洋軒こだわりのデミグラスソースはかなりあっさり目！
正直デミグラスソースのこってり感があまり得意でない私も、あえてソースを付けて食べてしまう程美味しくて、ハンバーグとの相性も抜群でした。
一緒に行ったパートナーはデミグラスソースの美味しさに感動してて、
次はデミグラスが食べられるハンバーグにしたいって言ってたよ！
付け合わせはコーンクリームコロッケとラタトゥイユ、蒸しかぼちゃ、ブロッコリーでした。
どれも美味しくて幸せなディナーだったな～！
【ちょっと雑談】ブルギニオンって結局何？
そういえばブルギニオンの意味が分からなかったので調べてみたよ！
Bourguignon
フランス料理情報サービス – 用語集 : ～風という表現 : ふ : ブルギニヨン (french.ne.jp)
ブルゴーニュ地方の料理に仕立てたと言う意味だが、料理によって仕立て方が異なる。
肉（牛、鶏）のブルゴーニュ風はブルゴーニュ地方の赤（白の場合もある）ワインで煮込んだもの。
エスカルゴの場合はニンニク、パセリを混ぜ込んだバターをのせて焼き上げたもの。カタツムリの殻に入れたビストロ風の仕立て方は、日本人が代表的なフランス料理と思い込んでおり、大手旅行会社の案内に「TGV（新幹線）に乗ってエスカルゴを食べに行こう」などとふれ込んでいるのも面白い。一流レストランではそのようなものは出さない。出すとしたら、きれいな器かココットに入れてお洒落に仕立てている。
ブルギニオンっていうのは『ブルゴーニュ地方風の』って意味なんだね！
日本ではニンニクとハーブを使ったフランス料理、
という意味で使われることが多いみたいだね！
和風おろしハンバーグ ライスセット 1518円(税込)
一緒に行ったパートナーが注文したのは和風おろしハンバーグ。
付け合わせは全ハンバーグ共通のようで私のものと同じでした。
そしてなんと言っても驚くべきは大根おろしの量！
こんなに盛り盛りの大根おろしが乗っているハンバーグは初めて見たかも･･･！笑
大根おろしのボリュームからか、パートナーもかなり満腹になっていたご様子。
私も一口頂いたのですが、フワフワ食感のハンバーグとフワフワの大根おろしの相性は抜群。
これはあっさりしているのでペロッと食べられそう！
サッパリいきたいときはこのハンバーグを選ぶと良さそうだね！
東洋軒グリルについてのまとめ
東洋軒グリルはこんなお店！
- イオンモール津南にある洋食屋さんのハンバーグが食べられるお店！
- 肉肉しいハンバーグじゃなくてフレンチのハンバーグが食べられる。
- 老舗洋食屋が手がけているけれど、かなり入店しやすい雰囲気！
- おひとりさまからカップル、家族連れまで幅広くおすすめできるお店。
東洋軒グリルはこんな人におすすめ！
- 東洋軒本店には入りにくいけど、東洋軒の味を味わってみたい人
- イオンモール津南でのショッピングデート中のごはんに！
- 子供も喜んで食べられるメニューが豊富で、ゆったり過ごせるごはん屋さんを探している人
- お家では作れない味のハンバーグが食べたくなった時に！
東洋軒グリルの店舗情報（営業時間・住所など）
| 店舗名 | 東洋軒グリル |
| 住所 | 三重県津市高茶屋小森町１４５番地 イオンモール津南2F |
| 営業時間 | 11:00-21:00（LO.20:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 059-234-2882 |
| 支払方法 | 現金・カード・電子マネー |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト・SNS | 東洋軒グリル公式HP |
コメント